Сухая молочная сыворотка – продукт, полученный в результате высушивания творожной, подсырной или казеиновой сывороток.
В зависимости от вида сыворотки она имеет различный вкус и различные привкусы от сладковатого до кислого с различными оттенками привкусов( сладковатый, солоноватый, кисловатый), без посторонних привкусов и запахов. Представляет собой тонкодисперсный порошок, допускается наличие комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии. Цвет от белого и кремового до светло-желтого.
Продукт сертифицирован.
Вид упаковки | мешки бумажные и из полимерного материала 20, 25, 50 кг, биг бэги |
Срок годности и условия хранения | 12 месяцев при температурах хранения от 0°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 85% |