Шоколадный маффин с отрубями

1. Развести смесь теплой водой (40 С) при непрерывном помешивании. Добавить подсластитель и растительное масло.
2. Взбить до однородной массы. Добавить ягоды, цукаты, пряности, орехи – по желанию.
3. выложить в силиконовые формочки, заполнив их на 2/3. Выпекать в среднем 20-30 минут при температуре 180-210 С.

► Крахмал кукурузный
► Глютен пшеничный
► Сухое обезжиренное молоко
► Меланж яичный сухой пищевой
► Изолят соевого белка
► Сыворотка молочная сухая
► Какао-порошок
► Отруби овсяные
► Отруби пшеничные
► Разрыхлитель
► Ароматизатор идентичный натуральному шоколад

►Гуаровая камедь

в 100 гр сухого продукта

• белки 32,5 г
• жиры 6 г
• углеводы 52 г
• калорийность 392 ккал/1647кДж